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海鲜焗饭
材料(4人份)
花甲 |
300g |
西兰花 |
1-2束 |
大蒜 |
1个 |
青椒(红、黄) |
各1-2个 |
橄榄油 |
2大匙 |
盐、胡椒 |
各少量 |
白葡萄酒 |
1-2杯 |
米 |
3杯 |
水 |
适量 |
A(调味料) |
|
肉汤 |
1份 |
辣椒粉末 |
1小匙 |
盐、胡椒 |
各少量 |
做法
- 把花甲洗好后,西兰花,大蒜、青椒切成片。
- 在锅里面往上橄榄油,烧执热后先把蒜放入锅里炒,再加入花甲和西兰花一起炒,放上盐,胡椒。炒到花甲开口,倒入白葡萄酒1匙。
- 在锅里加入橄榄油,热了后,把米放入锅里炒半熟,再把A材料放入锅里。把锅盖盖上用小火煮15分钟。
- 在锅里加入2材料和青椒煮30秒即可。