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北海道火锅
材料(4人份)
洋葱 |
1个 |
土豆 |
1个 |
南瓜 |
1/8个 |
白萝卜 |
100g |
胡萝卜 |
50g |
白菜 |
200g |
鲑鱼 |
4段 |
干贝 |
8个 |
多罗波蟹 |
400g |
黄油 |
20g |
牛奶 |
2杯 |
高汤 |
4杯 |
白酱 |
50g |
粗制胡椒碎 |
适量 |
做法
- 将洋葱切成1厘米厚的半月状,土豆切成易入口状,南瓜切薄,白萝卜,胡萝卜切成1厘米厚圆片。白菜切成易入口大小。
- 将黄油放入瓦锅中开火软化,放入洋葱炒至通透。
- 倒入高汤,加入已备好的南瓜,白萝卜,胡萝卜,鲑鱼,多罗波蟹,煮熟,撇除浮沫,待蔬菜煮软后,加入干贝,牛奶。最后加入白酱调味
- 煮好后撒上胡椒碎,会更美味哦。