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鸡，牛蒡汤锅
材料（4人份）
| 鸡肉 | 350g |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 牛蒡 | 1-2个 |
| 洋葱 | 1-4个 |
| 白菜 | 1-4棵 |
| 细粉条 | 1包 |
| 金针菇 | 1-4包 |
| 豆腐 | 1块 |
| 香菇 | 1-2个 |
| 韭菜 | 1-2把 |
| 海带汁 | 5杯 |
| A（调味料） | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆酱 | 15毫升 |
| 生粉 | 1大匙 |
| 栗粉 | 2大匙 |
| 胡椒 | 少量 |
| B（调味料） | |
| 米酒 | 3大匙 |
| 酱油 | 3大匙 |
| 甜味料酒 | 2大匙 |
| 盐 | 少量 |
做法
- 胡萝卜，牛蒡，洋葱切小片。
- 将鸡肉切成肉末放A料做成丸子。
- 白菜切成小块，金针菇和粉条切段，豆腐切成6-8块。香菇切薄片，韭菜切成4-5厘米。
- 在砂锅里放入B材料，把黄油放到锅里一边溶化一边煮，然后加入1和2材料，在适当的时候加入3材料一起煮。